Serai Wangi Sebagai Tanaman Pelengkap Bumbu Masak Menuju Kebutuhan Industri Di Kab Tangerang

Oleh       : Yunus, MT

Dosen   : STTM- Muhammdiyah Kab. Tangerang

Jurusan : Tek. Industri

A. Pandangan Umum

               Sebagai salah satu daerah yang berbatasan   bagian timur dengan Kota Jakarta, bagian timur daya dengan Kota Tangerang , bagian selatan dengan Kota Bogor dan bagian barat dengan Kabupaten Serang. Luas wilayah Kabupaten Tangerang 111.038 ha. Dibagi ke dalam 26 kecamatan dan 316 desa. Keseluruhan kondisi wilayah memiliki topografi yang relatif datar dengan kemiringan tanah rata-rata 0-3% menurun. Ketinggian wilayah sekitar antara 0-85 m di atas permukaan laut. Curah hujan setahun rata-rata 1.475 mm dan temperatur udara berkisar antara 23 °C – 33 °C. Iklim ini dipengaruhi oleh wilayah di bagian utara yang merupakan daerah pesisir pantai sepanjang kurang lebih 50 km. Pada pengembangan kelautan dari luas wilayahnya 1381 Ha dan Panjang garis pantai 54,91 Ha.